Al pasar de los años, por descuidos, muchos terminamos con el sistema digestivo muy sensible o delicado. Eso significa cuidarnos mucho de lo que comemos. Para muchos esto significa comer solo cosas simples, pocos aliños, cosas livianas, de poca elaboracion, generalmente muchos se quejan de que ya no pueden comer "cosas ricas" o de que las cosas que comen no tienen sabor.

Esta receta es de pollo al limón, es bastante rica y lo mejor, especial para estomagos sensibles.

Aca dejo los detalles.

Ingredientes:

Pollo trozado (6 trozos)

Sal

Ajo

Jugo de limón natural

Se saca todo la piel al pollo, absolutamente todo, se limpia y seca bien. Se machacan 3 dientes de ajo con una cucharadita raza de sal, esto es importante hacerlo junto, de esa manera el ajo queda como crema, es mas facil para aliñar y no se sienten trocitos de ajo al comer. Se aliña los trozos de pollo con el ajo y sal, se exprime el jugo de limón (1/2 taza) y se baña el pollo con este jugo, se agrega un poco mas de sal, y se lleva a horno con fuego fuerte. Se deja ahi hasta que este tan dorado como en la foto. Cada cierto rato, y si es necesario, se moja un poco mas el pollo con una mezcla de agua y jugo de limón (2 partes de agua y 1 de jugo de limón).

Esta receta es bastante liviana, especial para personas de estomagos delicados.

Si la prueban me cuentan como les fue.